Susam Tatlısı Tarifi

Susam tatlısı tarifi için; karıştırma kabına unu koyup üzerine limon kabuklarını rendele

Yumurtayı, sıvıyağı ve kuru mayayı ekle

Kabartma tozunu, irmiği de ilave et

Ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğur

Ele yapışmayan hamur elde edince biraz dinlendirmeye bırak

Fırın tepsisini yağla

Hamurdan yuvarlak parçalar kopararak elin ile yuvarlayıp, halka şeklini verip bir yüzeyini susama bula ve üst kısmında susam kalacak şekilde fırın tepsisine diz

Önceden ısıtılmış 180 dercelik fırında 20-25 dakika pişir

Şerbeti için ise, tencerede toz şekeri ve suyu kaynat

Üzerine de 1 dilim limon ilave et

Pişen tatlının üzerine kaynattığın şerbeti dök ve soğumaya bırak

Susam tatlısı servise hazırdır

Afiyet olsun