Mantar Yemeği Tarifi

1-mantarların sap kısımlarını çıkartılır, iyice temizlenmesi için sirkeli soğuk suda bekletilir

2-temizlenen mantarlar sudan çıkartılarak havlu peçete üzerine alınır

3-mantarlar hafif iri bir şekilde doğranır

4-tavaya zeytinyağı koyulur, kızdığında mantarlar içine ilave edilir

Üzerine tuz atılır ve orta ateşte pişirmeye bırakılır

5-mantarlar, bir tarafın rengi değiştiğinde karıştırılır ve üzerine tereyağı eklenir

6-sotelemeye devam edilir ve üzerine rendelenmiş sarımsaklar ilave edilir

7-yaklaşık 10 dakika içerisinde yavaş yavaş pişer ve servis edilirken üzerine karabiber eklenir