Bahçeden Gelen Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi

Yıkanmış kabakların kabuklarını soyun ve yuvarlak dilimler halinde kesin

Kuru soğanı yemeklik, sarımsağı ince ince doğrayın

Zeytinyağını aldığınız tencerede soğan ve sarımsakları pembeleşene dek kavurun

Domates salçası ve kabakları ekleyerek kavurmaya devam edin

Şeker, tuz ve karabiberi ekleyin

Sıcak suyu ilave ederek tencerenin kapağını kapatın

Kabaklar yumuşayana dek kısık ateşte pişirin

Servis yapmadan önce taze nane yaprakları ile süsleyin, afiyetle!